साक्षी गुहा अपनी मां के साथ गुरुग्राम में रहती है. उनकी मां का नाम दीपा गुहा है. साक्षी की जब जॉब चली गई तो उन्होंने अपनी मां के साथ मिलकर बंगाली लव कैफै शुरू किया. यहां आपको घर का बना लजीज बंगाली खाना खाने को मिलेगा. जिसे आप जोमैटो से भी आर्डर कर सकते हैं. गुरुग्राम की दीपा गुहा जब घर में खाना बनाती हैं तो उनके खाने की खुशबू आस पड़ोस में भी जाती है. 67 वर्षीय दीपा ने हाल ही में गुरुग्राम में घर के बने खाने का बिजनेस शुरू किया जिसे उन्होंने बंगाली लव कैफे नाम दिया.
वह कई सालों से छोटे-मोटे कार्यक्रम में पार्टी में खाने का ऑर्डर लेती रही है लेकिन अब उन्होंने इसे फुल टाइम बिजनेस बना लिया है. पहले दीपा केवल सीमित अवसरों के लिए खाना बनाती थी। लेकिन दीपा की बेटी, साक्षी ने उन्हें काफी प्रोत्साहित किया और जनवरी 2020 में दीपा ने ‘बंगाली लव कैफे’ की शुरुआत की। साक्षी 33 वर्षीय हैं और एक बहुराष्ट्रीय कंपनी में काम कर रही थी लेकिन मार्च 2019 में उनकी नौकरी चली गई. घर का खर्च और माता-पिता और तीन बहनों की जिम्मेदारी सब उन्हीं पर थी ऐसे में उन्होंने अपनी मां के साथ मिलकर टिफिन सर्विस शुरू की.
साक्षी कहती है कि नौकरी के चले जाने से उन्हें काफी आर्थिक तंगी का सामना करना पड़ा. इसके बाद उन्होंने बंगाली लव कैफे लॉन्च किया जिसमें वह घर बैठकर ही लाजवाब खाने को लोगों तक पहुंचाती थी. अब उनका यह कैफे ₹200000 से अधिक की कमाई महीने कर रहा है उनके इस कैफे में मैन्यू में सब्जी, दाल रोटी और चावल शामिल थे. साथ ही नॉन वेजिटेरियन ग्राहकों के लिए मछली, चिकन और अंडा भी दिया जाता था. लोग उनके खाने को काफी पसंद भी कर रहे थे फिर दोनों ने मिलकर क्लाउड किचन शुरू किया.
साक्षी बताती है कि करोना महामारी के दौरान उनके ग्राहकों की संख्या अच्छी खासी बढ़ने लगी. दीपा कहती है अब उन्होंने आराम से ऑनलाइन ऑर्डर लेना सीख लिया है अब वह स्विगी, मैजिक पिन ,इंडियामार्ट ,दे फटाफट जैसे ऑनलाइन प्लेटफॉर्म पर अपने आर्डर लेती हैं.वह शादी और व्यक्तिगत कार्यक्रमों में भी कैटरिंग सेवाएं प्रदान करते हैं.वर्तमान में, कैफे में दिन भर में कम से कम 200 ऑर्डर आते हैं तथा धीरे-धीरे यह संख्या भी बढ़ रही है।भविष्य की योजनाओं के बारे में बात करते हुए, साक्षी कहती हैं कि वह एक ट्रेडिंग कंपनी की स्थापना करना चाहती हैं।
